柠檬不能用热的水来泡?有胃病的人一点都不能碰吗?
现在这个社会上很多人都有一个共同爱好,那就是喝柠檬水,加一点蜂蜜进去口感简直好到爆炸!不过在网上不知道从什么时候开始,有人开始说柠檬的喝法不对是会影响身体的,我打几个比方,就像柠檬不能用热的水来泡、柠檬水在白天是不能喝的、有胃病的人一点都不能喝之类的,那事情的真相究竟是什么呢?
1、柠檬不能用热的水来泡?
大家应该都有听到过类似的说法,而且可能会觉得这样做后果很严重,其实呢只是柠檬用热的水泡后VC会减少。事实上,VC在酸性的条件下的耐热性还是比较好的,
并没有网上说的很简单就损失掉,就算你用70摄氏度以上的热水泡也是不太有关系的,而且,如果用来泡柠檬的水温度太低,这样反而不太好,因为这样的话香味就没有了。
2、柠檬水在白天不能喝吗?
这个说法曾在网络上疯狂传播,柠檬水在白天喝的话皮肤会变黑甚至起斑,相信有很多人都相信了并且不敢在白天喝,但这个说法其实是有专家出来辟过谣的,皮肤变黑起斑其实只是对于某些皮肤对光非常敏感的人,而且不是在白天去喝柠檬水会这样,而是在使用那些加入柠檬的精油的情况下才会出现,到现在为止还不存在权威的说法说白天如果喝柠檬水的话皮肤起斑甚至变黑,所以小仙女们就放心喝吧!
3、有胃病的人一点都不能碰吗?
网络上也有人说柠檬水它的酸性太强会刺激到胃,事实上,正常情况下的柠檬水,用两三片柠檬泡很大一杯的柠檬水,它的酸性已经不强了,
再加上很多人都会加蜂蜜,所以根本不存在什么问题。我在这里还要偷偷告诉大家,有胃病的人喝一些淡淡的柠檬水还有好处,柠檬中含有的柠檬酸对胃黏膜的修复有帮助呢。
首先呢,在买柠檬的时候一定要买那些新鲜的柠檬,因为新鲜的那些柠檬所含有的VC比不新鲜的那些柠檬要多很多,而且香味也更浓。然后记得切片的时候要连着皮一起切哦,而且不能切得太厚,薄薄的片营养物质更容易被泡出来哦!然后最重要的是什么呢?那就是不能用冷水泡,最好是用温的水,热水其实也没有什么问题除了泡出来的柠檬水会比较苦,所以最好还是用温的水来泡!