哪些水果能放冰箱?哪些不能放?
很多人都爱吃水果,特别是随着天气的转暖,多吃一些水果更是有利于身体的水分和营养的补充。那么,对于水果如何正确储存很多人却未必知道。其实,不是所有水果都能放入冰箱保存,那么,你知道哪些水果能放冰箱,哪些不能呢?
一般来说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里,可以起到保鲜的作用,还有一些也可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱),如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
而一些水果则必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
那么,哪些水果是不能放入冰箱的呢?
一般来说热度水果都不适合放入冰箱,如香蕉、芒果等。它们在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;如菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点。所以,要根据水果属性而决定是否需要放入冰箱。